Question

2012年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)因“C蛋白偶聯(lián)受體研究”授予兩位美國科學(xué)家羅伯特•萊夫科維茨和布萊恩•克比爾卡．C蛋白是一種蛋白質(zhì)，下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�

A．蛋白質(zhì)遇到甲醛、硫酸銅等會(huì)失去生活理性

B．蛋白質(zhì)是一種有機(jī)化合物

C．蛋白質(zhì)在牛奶、米飯、豆腐中含量豐富

D．H7N9禽流感病毒的成分是蛋白質(zhì)，可以利用高溫來消毒

Answer 1

試題分析：A、蛋白質(zhì)遇到甲醛、硫酸銅會(huì)變性，從而失去活性．正確．
B、蛋白質(zhì)屬于化合物，其中含有碳元素、氫元素、氧元素等元素，屬于有機(jī)物．正確．
C、牛奶、豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，而米飯中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類．錯(cuò)誤．
D、蛋白質(zhì)遇高溫會(huì)失去活性，可以用高溫殺滅H₇N₉禽流感病毒．正確．
故選：C．