Question

媒體報(bào)道油炸含有淀粉的食品會(huì)產(chǎn)生有毒的丙烯酰胺（化學(xué)式為C₃H₅NO），食用后有害健康．試回答下列問題：
（1）丙烯酰胺是由______種元素組成，屬于______（填“無機(jī)物”或“有機(jī)物”中之一）．
（2）丙烯酰胺中碳、氫元素的質(zhì)量比為______．

Answer 1

【答案】分析：（1）根據(jù)丙烯酰胺的化學(xué)式為 C₃H₅ON 進(jìn)行分析其元素組成和物質(zhì)種類；
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行解答；
解答：解：（1）根據(jù)丙烯酰胺的化學(xué)式為 C₃H₅ON 可知丙烯酰胺由C，H，O，N 四種元素組成；含有碳元素，屬于有機(jī)物；
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，可得丙烯酰胺中碳元素和氫元素的質(zhì)量比為：（12×3）：（1×5）=36：5； 
故答案為：（1）四，有機(jī)物．
（2）36：5．
點(diǎn)評(píng)：本題考查學(xué)生對(duì)物質(zhì)的元素組成及化合物中各元素質(zhì)量比，原子個(gè)數(shù)知識(shí)的理解與掌握，并能在解題中靈活應(yīng)用的能力．