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黃曲霉素（C17H12O6）是污染糧食（大米、花生等）的真菌霉素，人類的特殊基因在黃曲霉素作用下會發(fā)生突變，危害身體健康．請回答：
（1）每個(gè)黃曲霉素分子中含有______個(gè)原子；
（2）黃曲霉素分子中氫、氧元素的質(zhì)量比為______；
（3）黃曲霉素的相對分子質(zhì)量為______．
（1）一個(gè)分子中所含的原子個(gè)數(shù)等于各元素右下角的數(shù)字之和，所以一個(gè)黃曲霉素分子中含有的原子個(gè)數(shù)是：17+12+6=35；故填：35；
（2）根據(jù)元素質(zhì)量等于元素的相對原子質(zhì)量乘以原子個(gè)數(shù)，可推出氫、氧元素的質(zhì)量比為：
1×12
6×16
=
12
96
=
1
8
；
故填：1：8；  
（3）黃曲霉毒素（C17H12O6）的相對分子質(zhì)量=12×17+1×12+16×6=312；
故填：312．
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

8、怎么樣防止黃豆、玉米受到黃曲霉素的污染？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

9、下列對某一主題的知識歸納，正確的一組是（　�。�
A有關(guān)判斷 B能源與資源
●點(diǎn)燃可燃性氣體前--先要驗(yàn)純
●稀釋濃硫酸--將濃硫酸慢慢加入水中，并攪拌		 ●沼氣、天然氣--是不可再生的生物能源
●石油--是有機(jī)物，開采出來直接用作燃料
C化學(xué)與材料 D化學(xué)與生活
●鋼化玻璃--無機(jī)非金屬材料
●光導(dǎo)纖維--新型金屬材料		 ●大米、花生油霉變--產(chǎn)生有毒的黃曲霉素
●人體缺碘--容易引起貧血

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

10、下列對某一主題的知識歸納，正確的一組是（　�。�
A．有關(guān)判斷 B．能源與資源
●冰和二氧化碳--都是純凈物、也都是氧化物
●木材燃燒質(zhì)量減小--不符合質(zhì)量守恒定律		 ●沼氣、天然氣--是不可再生的化石能源
●石油--是有機(jī)物，開采出來直接用作燃料
C．化學(xué)與環(huán)境 D．化學(xué)與生活
●施用化肥--越多越好
●自然界的碳循環(huán)--對生態(tài)環(huán)境極為重要		 ●大米、花生霉變--產(chǎn)生有毒的黃曲霉素
●重金屬離子--會使蛋白質(zhì)失去活性

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?沐川縣二模）“地溝油”是人們在生活中對各種劣質(zhì)油的統(tǒng)稱．它在加工過程中需要使用活性炭除臭味、異味，此時(shí)活性炭的作用是
吸附
吸附
．關(guān)于“地溝油”的說法有：
①含有大量細(xì)菌、真菌等有害微生物和毒素──黃曲霉素等，長期食用可能會引發(fā)癌癥．
②辨別某瓶裝油是否為“地溝油”的簡易方法是看油是否透明；聞?dòng)褪欠裼挟愇�；查生產(chǎn)廠家；取油燃燒，聽是否發(fā)出噼啪響聲等．
③將地溝油和潲水油回收用來炒菜，以達(dá)到變廢為寶、節(jié)約資源的目的．
④城市的“地溝油”經(jīng)加工處理后可作為食物油．
你認(rèn)為正確的是
①②
①②
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

被霉菌污染的糧食會產(chǎn)生黃曲霉素（C17H12O6），人體內(nèi)的一些基因在黃曲霉素作用下會發(fā)生突變，繼而誘發(fā)癌癥．
（1）黃曲霉素中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比是
17：1：8
17：1：8
；
（2）156g黃曲霉素中含有氧元素
48
48
g．

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