Question

請你參與某學(xué)習(xí)小組的探究活動，并回答相關(guān)問題：

【發(fā)現(xiàn)問題】小麗發(fā)現(xiàn)盛水的鐵鍋在與水面接觸的部位最易生銹；小茜發(fā)現(xiàn)自己的銅制眼框表面出現(xiàn)了綠色的銅銹；小玲發(fā)現(xiàn)蘋果切開不久，果肉上會產(chǎn)生一層咖啡色物質(zhì)，好象生了“銹”一般。

【提出問題】這三種物質(zhì)“生銹”的原因是什么？

【收集證據(jù)】回憶已有知識：鐵生銹的條件是_____________________________________。

【查閱有關(guān)資料】“銅銹”主要成分是 Cu2(OH)2CO3（俗稱銅綠）；蘋果“生銹”是果肉里的物質(zhì)

（酚和酶）與空氣中的氧氣發(fā)生了一系列的反應(yīng)，生成咖啡色的物質(zhì)。堿石灰能吸水。

【實驗探究】將四小塊銅片分別按下圖所示放置一個月，觀察現(xiàn)象如下：

由實驗可知，銅生銹是銅與水、___________ 、____________ 等物質(zhì)共同作用的結(jié)果。反應(yīng)方程式為：______________________________________ 。

【得出結(jié)論】經(jīng)過交流討論，三位同學(xué)認(rèn)為這些物質(zhì)“生銹”除了可能與水有關(guān)外，還可能都與_______（填物質(zhì)名稱）有關(guān)。

【反思與應(yīng)用】利用所得結(jié)論填空：

(1) 寫出一種防止鐵或銅等金屬制品生銹的具體方法 ________________ ；

(2) 請你提出一條延長食品保質(zhì)期的建議_________________________ 。     

Answer 1

【收集證據(jù)】　與氧氣和水同時接觸

　　【實驗探究】　氧氣( 或 O2 )、　二氧化碳( 或 CO2 ) ；

　　　　　　　　　 2 Cu + O2 + CO2 + H2O = Cu2(OH)2 CO3

　　【得出結(jié)論】　氧氣

　　【反思與應(yīng)用】 (1) 保持金屬制品表面的潔凈和干燥 ( 或表面鍍上保護膜等 )；

　　　　　　　　　 (2) 將食品進行真空包裝等。