Question

10．食品藥品監(jiān)管局要求各餐單位嚴格遵守《國家食品添加劑使用標準》，禁止面粉增白劑“過氧化苯甲酰”等的使用．過氧化苯甲酰（化學式C₁₄H₁₀O₄）是一種淡黃色、微有苦杏仁氣味的固體，易燃燒、撞擊或受熱摩擦能爆炸．
（1）過氧化苯甲酰中碳、氫、氧三種元素的質量比為84：5：32．
（2）過氧化苯甲�；瘜W式量為242．
（3）過氧化苯甲酰碳元素的質量分數(shù)為69.4%．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)化學式能計算組成物質的元素的質量比；
（2）根據(jù)式量為組成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析；
（3）根據(jù)物質中某元素的質量分數(shù)來分析．

解答 解：（1）過氧化苯甲酰中碳、氫、氧三種元素的質量比為：（12×14）：（1×10）：（16×4）═84：5：32．故答案為：84：5：32；
（2）過氧化苯甲酰的化學式量是12×14+1×10+16×4=242，故填：242；
（3）過氧化苯甲酰中碳元素的質量分數(shù)=$\frac{12×14}{242}×100%$=69.4% 故答案為：69.4%．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．