Question

葡萄酒營養(yǎng)豐富，適量飲用具有健身養(yǎng)顏的功效，我市不少市民都有自釀葡萄酒飲用的習(xí)慣．下列葡萄酒的釀造過程中，屬于化學(xué)變化的是（　　）

	A．	清洗葡萄	B．	把葡萄搗碎
	C．	葡萄發(fā)酵成酒	D．	用紗布過濾后裝瓶

Answer 1

分析：

本題考查學(xué)生對物理變化和化學(xué)變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化，要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質(zhì)，生成其他物質(zhì)的是化學(xué)變化，沒有生成其他物質(zhì)的是物理變化．
解答：	解：A、清洗葡萄是將葡萄中的臟污洗掉，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故A錯； B、把葡萄搗碎只是形狀發(fā)生了變化，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故B錯； C、葡萄發(fā)酵成酒有新的物質(zhì)乙醇生成，屬于化學(xué)變化，故C正確； D、用紗布過濾后裝瓶是將不溶于液體的固體和液體分離的一種方法，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故D錯； 故選C．