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山梨酸鉀是常用食品防腐劑,化學式為C6H7O2K,相對分子質(zhì)量為150.

(1)山梨酸鉀由  種元素組成;

(2)60g山梨酸鉀中含鉀元素的質(zhì)量  g.

分析:

(1)根據(jù)山梨酸鉀化學式的含義進行分析解答.

(2)根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分數(shù),進行分析解答.

解答:

解:(1)山梨酸鉀是由碳、氫、氧、鉀四種元素組成的.

(2)60g山梨酸鉀中含鉀元素的質(zhì)量為60g××100%=15.6g.

故答案為:(1)4;(2)15.6.

 

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

33、現(xiàn)在市場上食品保鮮的方式多種多樣.
①一類做法是直接在食品中添加防腐劑,其中山梨酸鉀(化學式為C6H7O2K)是常用的一種,山梨酸鉀中碳、氫、氧、鉀元素的原子個數(shù)比是
6:7:2:1

②另一類做法是對哪些易受擠壓破碎的小食品充填保護氣體,其中氮氣是首選,其目的是
防食品被氧化和擠壓破碎

③第三類做法是放置脫氧保鮮劑,當打開食品包裝袋后,里面常見標有“禁止食用”字樣的一小紙包物質(zhì),將紙包里黑色物質(zhì)倒入盛有鹽酸的試管內(nèi),產(chǎn)生氣泡,該紙包里最初所裝入的估計是
鐵粉

④用PE塑料保鮮膜包裹,是對新鮮蔬菜及水果保鮮廣泛使用的做法.保鮮膜具有調(diào)節(jié)內(nèi)外O2、CO2平衡和保留內(nèi)部果蔬水分的作用,這一現(xiàn)象說明的微觀事實是
相同條件時,氣體分子比液態(tài)物質(zhì)分子運動的快

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