Question

（2011?淮安）人的機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫需要能量．下列不能為人體提供能量的營養(yǎng)素是（ ）

• A．糖類
• B．油脂
• C．蛋白質(zhì)
• D．維生素

Answer 1

【答案】分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽．
解答：解：糖類、油脂、蛋白質(zhì)氧化時(shí)都能夠釋放出能量，其中的糖類物質(zhì)是主要的供能物質(zhì)；維生素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，但是不能為人體提供能量．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查食物中各種營養(yǎng)物質(zhì)的性質(zhì)，維生素不能提供能量，糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能提供能量，但是糖類物質(zhì)是主要的供能物質(zhì)．