Question

有人認(rèn)為人體實際上是一架緩慢氧化著的“高級機(jī)器”，人體在生命過程中也需要不斷的補(bǔ)充“燃料”．按照這種觀點，你認(rèn)為人們通常攝入的下列物質(zhì)不能看作“燃料”的是（　�。�

• A、淀粉類物質(zhì)
• B、水
• C、脂肪類物質(zhì)
• D、蛋白質(zhì)

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素

專題：化學(xué)與生活

分析：“燃料”的含義是指能在人體內(nèi)反應(yīng)并提供能量的物質(zhì)．

解答：解：A．淀粉屬于糖類，糖類是人體的主要供能物質(zhì)，故A正確；
B．水在人體內(nèi)主要是做溶劑，不能為人體提供能量，故B錯誤；
C．脂肪能在體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)提供能量，故C正確；
D．食物中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)被水解為氨基酸后才能吸收，一部分氨基酸再重新合成人體的蛋白質(zhì)，另一部分氨基酸氧化分解釋放能量，供生命活動需要，故D正確．
故選B．

點評：本題考查基本營養(yǎng)物質(zhì)在人體的反應(yīng)，難度不大，注意理解題意是解題的關(guān)鍵．