Question

廚房炒青菜時，油鍋過熱著火，下列滅火措施適宜的是

A．加少量水

B．倒掉油

C．倒人青菜

D．

Answer 1

C   蓋上鍋蓋解析:
倒入青菜和蓋上鍋蓋都可以隔絕氧氣，所以可以滅火，油比水的密度小，會浮在水面上繼續(xù)燃燒，倒掉也會繼續(xù)燃燒，故選C填蓋上鍋蓋。