Question

鋅對青少年兒童身體發(fā)育有重大作用，為了補(bǔ)鋅應(yīng)多食用的食品種類是

A.海產(chǎn)品、奶類、豆類                       B.綠色蔬菜、豆類、奶類

C.肝臟、蛋、芹菜                           D.海產(chǎn)品、加碘鹽、水產(chǎn)品

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】試題分析：根據(jù)蛋白質(zhì)、維生素、鐵、碘、鋅的主要食物來源判斷，鋅主要來源于海產(chǎn)品、瘦肉、肝臟、奶類、豆類、小米等食物。

A、海產(chǎn)品、瘦肉、肝臟、奶類、豆類、小米中含有豐富的鋅元素，所以正確；

B、綠色蔬菜中主要含有維生素，所以錯誤；

C、蛋類中主要含有蛋白質(zhì)，芹菜中主要含有維生素和鐵，所以錯誤；

D、加碘鹽主要含有碘和無機(jī)鹽，所以錯誤。故選A

考點：本題考查人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用

點評：熟記各種元素的生理功能、主要食物來源、缺乏癥、攝取原則等，是解答此類題的關(guān)鍵。