Question

（2012?玄武區(qū)二模）下列有關人體健康的說法中，正確的是（ ）

• A．油脂危害人體健康，應盡量不吃
• B．食用用甲醛溶液浸泡過的水產(chǎn)品有利于健康
• C．烹飪時使用鐵鍋和加鐵醬油，有助于防治缺鐵性貧血
• D．維生素是人體必需的，應盡可能多吃含維生素的營養(yǎng)藥片

Answer 1

【答案】分析：A、油脂是人體需要的營養(yǎng)物質；
B、甲醛對人體有害；
C、人體缺鐵時容易患貧血；
D、食物能夠為人體提供各種營養(yǎng)物質．
解答：解：A、合理食用油脂有利于身體健康．錯誤；
B、食用用甲醛溶液浸泡過的水產(chǎn)品對人體有害．錯誤；
C、烹飪時使用鐵鍋和加鐵醬油，有助于防治缺鐵性貧血．正確；
D、一般情況下，食物中的維生素能夠滿足身體需要，不需要多吃含維生素的營養(yǎng)藥片．錯誤．
故選C．
點評：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質的分類進行分析、判斷，從而得出正確的結論．