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生活中處處有化學，家庭廚房就是一個化學小世界．
（1）若鍋里的油著火了，應立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是______．
（2）水果和蔬菜富含的營養(yǎng)素是______（至少答兩種）．
（3）食醋中含有醋酸（CH3COOH），醋酸由______種元素組成，其中氫元素與氧元素的質(zhì)量比為______．
（4）為防止水龍頭生銹，其表面鍍有一層鉻．鐵生銹的條件是______．
（1）若鍋里的油著火了，應立即蓋上鍋蓋滅火，屬于隔絕氧氣或空氣滅火；
（2）水果和蔬菜富含的營養(yǎng)素是水和維生素；
（3）根據(jù)醋酸的化學式CH3COOH可知，醋酸由三種元素組成；其中氫元素與氧元素的質(zhì)量比為：4：32=1：8．
（4）鐵生銹的條件是與空氣中的水和氧氣接觸．
故答案為：
（1）隔絕空氣（或氧氣）
（2）水、維生素．
（3）三，1：8．
（4）與水和氧氣．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?金壇市一模）家是我們溫馨的港灣．我們應了解家居中的各種材料，發(fā)現(xiàn)生活中處處有化學．
（1）廚房里鍋碗瓢盆應有盡有，其中砂鍋屬于
無機非金屬
無機非金屬
材料．用洗潔精洗油膩的鍋碗是
乳化
乳化
原理
（2）電腦是現(xiàn)代信息時代離不開的工具．高純硅是制造計算機電路芯片的主要原料．科學家最新研制的利用氯化氫和氫氣生產(chǎn)高純硅的工藝流程為：

①工藝流程中可循環(huán)使用的物質(zhì)
2
2
種．
②廢舊電器屬于廢棄金屬，回收再利用的優(yōu)點是
AB
AB
（填字母）
A．節(jié)約資源                B．減少空氣污染物的排放
（3）家具裝潢材料中往往會有甲醛、苯等有害氣體釋放．污染物甲醛、苯等有害氣體在二氧化鈦和光的催化作用下能與空氣中的氧氣反應轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水．請寫出苯（C6H6）發(fā)生上述反應的化學方程式：
2C6H6+15O2
 二氧化鈦 
.
光
12CO2+6H2O
2C6H6+15O2
 二氧化鈦 
.
光
12CO2+6H2O
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

生活中處處有化學．請你用所學知識回答下列問題：
（1）黃瓜富含維生素C，維生素C在pH＜7和低溫的環(huán)境中較穩(wěn)定，為減少維生素C的損失，食用黃瓜時比較恰當?shù)姆椒ㄊ?!--BA-->
加醋涼拌或生吃
加醋涼拌或生吃
．
（2）家在農(nóng)村的小明同學學了化肥的知識，為了使莊稼葉色濃綠，經(jīng)常施用氮肥（NH4）2CO3，如果施用了（NH4）2CO3192kg，含氮
56
56
kg；同時鉀肥還可以增強抗病蟲害能力，所以他建議父親購買的復合肥是
KNO3
KNO3
．
（3）環(huán)境和能源是人類發(fā)展和生存的基本條件．你認為下列常用燃料中屬于可再生能源的是
C
C
．
A、石油      B、煤      C、乙醇      D、天然氣．

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科目：初中化學 來源： 題型：

生活中處處有化學，化學與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊藏著許多化學知識．
（1）下列食物中，能提供大量維生素的是
A
A
（填字母序號）；
（2）廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是
C
C
（填字母序號）；
（3）廚房中常用加碘鹽作為調(diào)味品使用，加碘食鹽中含有NaCl和KIO3，據(jù)此判斷加碘食鹽是
混合物
混合物
（填“純凈物”或“混合物”），KIO3中碘元素化合價為
+5
+5
；
（4）廚房中能用來除去水壺中水垢的物質(zhì)是
醋酸
醋酸
；
（5）煤曾經(jīng)是廚房中的主要燃料，家庭用煤經(jīng)過了從“煤球”到“蜂窩煤”的變化，以前我們把煤粉加工成略大于乒乓的球體，后來人們把煤粉加工成圓柱體，并在圓柱體內(nèi)打上一些孔．請你分析這種變化的優(yōu)點是
增大煤與空氣的接觸面積
增大煤與空氣的接觸面積
．
（6）小明家現(xiàn)在廚房用的燃料是天然氣，天然氣是主要成分是CH4，天然氣在空氣中完全燃燒的化學方程式為
CH4+2O2
 點燃 
.
 
CO2+2H2O
CH4+2O2
 點燃 
.
 
CO2+2H2O
．
（7）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可迅速用鍋蓋蓋滅，滅火的原理是
隔絕氧氣
隔絕氧氣
．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

生活中處處有化學，化學與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊藏著許多化學知識．
（1）下列食物中，能提供大量維生素的是________（填字母序號）；
（2）廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是________（填字母序號）；
（3）廚房中常用加碘鹽作為調(diào)味品使用，加碘食鹽中含有NaCl和KIO3，據(jù)此判斷加碘食鹽是________（填“純凈物”或“混合物”），KIO3中碘元素化合價為________；
（4）廚房中能用來除去水壺中水垢的物質(zhì)是________；
（5）煤曾經(jīng)是廚房中的主要燃料，家庭用煤經(jīng)過了從“煤球”到“蜂窩煤”的變化，以前我們把煤粉加工成略大于乒乓的球體，后來人們把煤粉加工成圓柱體，并在圓柱體內(nèi)打上一些孔．請你分析這種變化的優(yōu)點是________．
（6）小明家現(xiàn)在廚房用的燃料是天然氣，天然氣是主要成分是CH4，天然氣在空氣中完全燃燒的化學方程式為________．
（7）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可迅速用鍋蓋蓋滅，滅火的原理是________．

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科目：初中化學 來源： 題型：

家是我們溫馨的港灣。我們應了解家居中的各種材料，發(fā)現(xiàn)生活中處處有化學。

⑴廚房里鍋碗瓢盆應有盡有，其中砂鍋屬于        材料。用洗潔精洗油膩的鍋碗

是          原理

⑵電腦是現(xiàn)代信息時代離不開的工具。高純硅是制造計算機電路芯片的主要原料�？茖W家最新研制的利用氯化氫和氫氣生產(chǎn)高純硅的工藝流程為：

 


①工藝流程中可循環(huán)使用的物質(zhì)           種。

②廢舊電器屬于廢棄金屬，回收再利用的優(yōu)點是             （填字母）

A.節(jié)約資源                B.減少空氣污染物的排放

⑶家具裝潢材料中往往會有甲醛、苯等有害氣體釋放。污染物甲醛、苯等有害氣體在二氧化鈦和光的催化作用下能與空氣中的氧氣反應轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水。請寫出苯（C6H6）發(fā)生上述反應的化學方程式：                                    。

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