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準確稱取面粉1.000g,加2％（質(zhì)量分數(shù)）鹽酸100ml，加熱水解，中和后定容至250ml,過濾，然后準確吸取費林氏甲、乙液各5ml以濾液滴定至終點，耗用濾液16.25ml。求面粉中淀粉的質(zhì)量分數(shù)（每毫升費林氏混合液相當于葡萄糖0.0050g）。

準確稱取面粉1.000g,加2％（質(zhì)量分數(shù)）鹽酸100ml，加熱水解，中和后定容至250ml,過濾，然后準確吸取費林氏甲、乙液各5ml以濾液滴定至終點，耗用濾液16.25ml。求面粉中淀粉的質(zhì)量分數(shù)（每毫升費林氏混合液相當于葡萄糖0.0050g）。

 解：面粉中淀粉的質(zhì)量分數(shù)為：

              淀粉（％）＝76.92％

            答：面粉中淀粉的質(zhì)量分數(shù)為76.92％。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)某課外活動小組為測定當?shù)厥沂泻妓徕}的質(zhì)量分數(shù)，取來了一些礦石，準確稱取樣品10g放于燒杯中（雜質(zhì)既不溶于水，也不與稀鹽酸反應，也不分解），向其中加入足量的稀鹽酸，根據(jù)實驗測得的數(shù)據(jù)繪制下圖．
問：（1）10g樣品可以產(chǎn)生多少克二氧化碳
（2）該樣品中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)
（3）一噸該石灰石可制成多少噸生石灰．（已知：CaCO3高溫CaO+CO2↑）

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

（2009?湖北）燒堿是常用的消毒劑，因燒堿價廉而被廣泛地應用，工業(yè)燒堿中常常因含有Na2CO3雜質(zhì)而不純．甲、乙兩同學設計實驗來探究工業(yè)燒堿中NaOH的質(zhì)量分數(shù)．
【探究一】甲同學準確稱取一定質(zhì)量的樣品，溶于蒸餾水配成溶液，向所得溶液中加入過量的CaCl2溶液，充分攪拌后，過濾．將沉淀洗滌、干燥、稱量．
（1）可以在濾液中加入
A
A
 （填代號），用來判斷碳酸鈉是否完全反應．
A．CaCl2溶液    B．AgNO3溶液    C．酚酞試液
（2）甲同學查閱資料后，發(fā)現(xiàn)用BaCl2溶液會使測定更精確．下列解釋合理的是
AB
AB
；
A．因Ca（OH）2溶解度較小，加入CaCl2溶液后，可能產(chǎn)生Ca（OH）2沉淀．
B．等質(zhì)量的Na2CO3生成的BaCO3的質(zhì)量比CaCO3的質(zhì)量大，稱量更準確．
C．加BaCl2溶液現(xiàn)象更明顯．
探究--乙同學擬用下列裝置通過測定CO2的體積來計算工業(yè)燒堿中NaOH的質(zhì)量分數(shù)（假設實驗在標準狀況下進行）．
【查閱資料】
①在標準狀況下，每44g CO2的體積為22.4L
②Na2CO3+CO2+H2O═2NaHCO3．
（3）丙同學說：“因CO2可溶于水，會造成較大的誤差，應將B裝置中的水換成
C
C
．”
A．NaOH溶液
B．飽和Na2CO3溶液
C．飽和NaHCO3溶液
（4）丁同學說：“裝置中還有一錯誤，應改正．”請你指出其中的錯誤
裝置B中導管連接錯誤
裝置B中導管連接錯誤
．
（5）戊同學說：“除按丙、丁的修正外，還應將裝置A的雙孔橡皮塞改成三孔橡皮塞，在裝置A的前面增加一個盛N2的氣囊，將A中殘留的CO2全部趕入裝置B中．”你認為
不需要
不需要
（填“需要”或“不需要“）．
【結(jié)論與應用】
（6）如果測得工業(yè)燒堿中NaOH的質(zhì)量分數(shù)為80%，則用該燒堿配制NaOH的質(zhì)量分數(shù)為8%的消毒液1 000g，需這種燒堿
100
100
g．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

燒堿是常用的消毒劑，因燒堿價廉而被廣泛地應用，工業(yè)燒堿中常常因含有Na2CO3雜質(zhì)而不純．甲、乙兩同學設計實驗來探究工業(yè)燒堿中NaOH的質(zhì)量分數(shù)．
【探究一】甲同學準確稱取一定質(zhì)量的樣品，溶于蒸餾水配成溶液，向所得溶液中加入過量的CaCl2溶液，充分攪拌后，過濾．將沉淀洗滌、干燥、稱量．
（1）可以在濾液中加入______ （填代號），用來判斷碳酸鈉是否完全反應．
A．CaCl2溶液　　B．AgNO3溶液　　C．酚酞試液
（2）甲同學查閱資料后，發(fā)現(xiàn)用BaCl2溶液會使測定更精確．下列解釋合理的是______；
A．因Ca（OH）2溶解度較小，加入CaCl2溶液后，可能產(chǎn)生Ca（OH）2沉淀．
B．等質(zhì)量的Na2CO3生成的BaCO3的質(zhì)量比CaCO3的質(zhì)量大，稱量更準確．
C．加BaCl2溶液現(xiàn)象更明顯．
探究--乙同學擬用下列裝置通過測定CO2的體積來計算工業(yè)燒堿中NaOH的質(zhì)量分數(shù)（假設實驗在標準狀況下進行）．
【查閱資料】
①在標準狀況下，每44g CO2的體積為22.4L
②Na2CO3+CO2+H2O═2NaHCO3．
（3）丙同學說：“因CO2可溶于水，會造成較大的誤差，應將B裝置中的水換成______．”
A．NaOH溶液
B．飽和Na2CO3溶液
C．飽和NaHCO3溶液
（4）丁同學說：“裝置中還有一錯誤，應改正．”請你指出其中的錯誤______．
（5）戊同學說：“除按丙、丁的修正外，還應將裝置A的雙孔橡皮塞改成三孔橡皮塞，在裝置A的前面增加一個盛N2的氣囊，將A中殘留的CO2全部趕入裝置B中．”你認為______（填“需要”或“不需要“）．
【結(jié)論與應用】
（6）如果測得工業(yè)燒堿中NaOH的質(zhì)量分數(shù)為80%，則用該燒堿配制NaOH的質(zhì)量分數(shù)為8%的消毒液1 000g，需這種燒堿______g．

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科目：初中化學 來源：2009年湖北省仙桃市、天門市、潛江市、江漢油田中考化學試卷（解析版） 題型：填空題

燒堿是常用的消毒劑，因燒堿價廉而被廣泛地應用，工業(yè)燒堿中常常因含有Na2CO3雜質(zhì)而不純．甲、乙兩同學設計實驗來探究工業(yè)燒堿中NaOH的質(zhì)量分數(shù)．
【探究一】甲同學準確稱取一定質(zhì)量的樣品，溶于蒸餾水配成溶液，向所得溶液中加入過量的CaCl2溶液，充分攪拌后，過濾．將沉淀洗滌、干燥、稱量．
（1）可以在濾液中加入     （填代號），用來判斷碳酸鈉是否完全反應．
A．CaCl2溶液    B．AgNO3溶液    C．酚酞試液
（2）甲同學查閱資料后，發(fā)現(xiàn)用BaCl2溶液會使測定更精確．下列解釋合理的是    ；
A．因Ca（OH）2溶解度較小，加入CaCl2溶液后，可能產(chǎn)生Ca（OH）2沉淀．
B．等質(zhì)量的Na2CO3生成的BaCO3的質(zhì)量比CaCO3的質(zhì)量大，稱量更準確．
C．加BaCl2溶液現(xiàn)象更明顯．
探究--乙同學擬用下列裝置通過測定CO2的體積來計算工業(yè)燒堿中NaOH的質(zhì)量分數(shù)（假設實驗在標準狀況下進行）．
【查閱資料】
①在標準狀況下，每44g CO2的體積為22.4L
②Na2CO3+CO2+H2O═2NaHCO3．
（3）丙同學說：“因CO2可溶于水，會造成較大的誤差，應將B裝置中的水換成    ．”
A．NaOH溶液
B．飽和Na2CO3溶液
C．飽和NaHCO3溶液
（4）丁同學說：“裝置中還有一錯誤，應改正．”請你指出其中的錯誤    ．
（5）戊同學說：“除按丙、丁的修正外，還應將裝置A的雙孔橡皮塞改成三孔橡皮塞，在裝置A的前面增加一個盛N2的氣囊，將A中殘留的CO2全部趕入裝置B中．”你認為    （填“需要”或“不需要“）．
【結(jié)論與應用】
（6）如果測得工業(yè)燒堿中NaOH的質(zhì)量分數(shù)為80%，則用該燒堿配制NaOH的質(zhì)量分數(shù)為8%的消毒液1 000g，需這種燒堿    g．

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