Question

化學與生活密切相關，在廚房里蘊涵著許多化學知識．請按要求回答下列問題：
（1）為了全民的健康，我國推廣使用強化鐵醬油，這里的“鐵”指的是

 

（填“單質”、“元素”或“原子”）
（2）許多家庭做飯用“管道煤氣”做燃料，“管道煤氣”的主要成分是一氧化碳，由于一氧化碳是一種無色無味的有毒氣體，為了防止煤氣中毒，人們有意在煤氣里加入少量有強烈刺激性氣味的氣體--乙硫醇（C₂H₅HS）．
①“管道煤氣”屬于

 

（填“純凈物”或“混合物”）．
②“管道煤氣”中的一氧化碳與其組成元素相同的二氧化碳的化學性質有很大差異的原因是（用微粒的觀點解釋）

 

．
③“管道煤氣”可作為燃料，是利用了“煤氣”的

 

性，一氧化碳燃燒的化學方程式可表示為

 

；做完飯后關閉煤氣灶的閥門，即可使火焰熄滅，這是利用了

 

原理滅火（填序號）．
A．斷絕可燃物的來源   B．將可燃物與氧氣隔離   C．降低可燃物的著火點
④關于乙硫醇（C₂H₅HS）的說法正確的是

 

（填序號）．
A．乙硫醇由三種元素組成
B．乙硫醇是由2個碳原子、6個氫原子、1個硫原子構成
C．乙硫醇中硫元素質量分數(shù)最大
D．乙硫醇中含有碳分子
E．乙硫醇中碳、氫、硫元素質量之比為12：3：16．

Answer 1

考點：常用燃料的使用與其對環(huán)境的影響,一氧化碳的化學性質,純凈物和混合物的判別,元素的概念,化學式的書寫及意義,元素質量比的計算,元素的質量分數(shù)計算,滅火的原理和方法

專題：化學與能源

分析：（1）食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質中的“鐵”等不是以單質、分子、原子、離子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質量（質量分數(shù)）來描述．
（2）
①根據(jù)物質的組成可知，若是一種物質則屬于純凈物，若是由兩種或兩種以上物質組成，則屬于混合物．
②根據(jù)分子是保持物質化學性質的最小微粒解答；
③根據(jù)“煤氣”具有可燃性，寫出有關的化學方程式；根據(jù)滅火的原理分析解答；
④根據(jù)乙硫醇的化學式C₂H₅SH，來分析其構成，并根據(jù)相對原子質量和原子個數(shù)來計算元素的質量分數(shù)及元素的質量之比．

解答：解：
（1）強化鐵醬油，這里的“鐵”不是以單質、分子、原子、離子等形式存在，這里所指的“鐵”是強調存在的元素，與具體形態(tài)無關．
（2）
①管道煤氣是指水煤氣，主要成分是CO和H₂，則管道煤氣是由多種物質組成的，則屬于混合物；
②CO₂和CO的分子結構中，一個一氧化碳分子比二氧化碳分子少一個氧原子，由于分子的構成不同，故它們的性質不同．
③“煤氣”具有可燃性，一氧化碳燃燒生成二氧化碳，反應的化學方程式可表示為2CO+O₂

點燃  .

2CO₂；做完飯后關閉煤氣灶的閥門，即可使火焰熄滅，這是利用了斷絕可燃物的來源來滅火；
④A、乙硫醇由碳、氫、硫三種元素組成的化合物，故正確；
B、一個乙硫醇分子中含有2個碳原子、6個氫原子、1個硫原子，故錯誤；
C、根據(jù)元素質量分數(shù)=

原子的相對原子質量×原子個數(shù)

相對分子質量

×100%，可知乙硫醇中硫元素質量分數(shù)最大，故正確；
D、乙硫醇是由乙硫醇分子構成的，不含碳分子，故錯誤；
E、碳元素、氫元素和硫元素的質量比為（12×2）：（1×6）：32=12：3：16，故正確；
答案：
（1）元素
（2）①混合物
②一氧化碳與二氧化碳的分子結構不同
③可燃   2CO+O₂

點燃  .

2CO₂    A
④ACE

點評：本題難度不大，主要考查了物質的組成或結構的不同決定物質的性質的理解與應用．