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我國飲食文化博大精深、源遠流長，在世界上享有很高的聲譽．下列居民中，口味偏酸，以能吃醋聞名的是（　�。�
A、四川人B、東北人C、山西人D、蘇州人
分析：依據(jù)氣候?qū)θ祟惿畹挠绊�，來解答此題．
解答：解：山西省水土較硬，醋可以起到軟化的作用；再有山西人喜歡吃各種面食，尤其各種雜糧面食，醋有幫助消化的作用．故山西人口味偏酸，以能吃醋文明．
故選：C．
點評：本題主要考查山西人有口味偏酸，以能吃醋文明的習慣，一個很普通的習慣但卻和地理環(huán)境有密切的聯(lián)系，同學們只要處處留心，就可以學好地理．
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